笔者从部队退役时，家人为我接风，当天餐桌上摆了一瓶老郎酒，酒色微黄而透明，酱香突出口感纯厚绵长！自此爱上了郎酒，在这之后的日子里，家中是必备郎酒的，有远方来的战友，就会拿出来与战友一起饮郎酒，说过去，情深意浓。

其实白酒文化在中国已经传承了五千年，可以说是伴随着华夏文明一路走来的。嗜酒之人在古代早就有了，古代许多文人骚客都是好酒乃至嗜酒之人！几个文人骚客借助喝酒的状态来激起自身的灵感，挥洒出了多篇流芳百世的佳作。

但随着时代的发展，酒的品牌也是多如牛毛，但归根结底，酒只分为两种，一种是粮食酿造的酒，一种是勾兑的酒。除了上面我们所说的郎酒，就是用本地米红粱酿制的纯粮食酒。

纯粮酿造的郎酒，郎酒始于1898年，绵延百年，历经“絮志酒厂”、“惠川糟房”“集义糟房”。因“四宝”-自然美境、优质水源、千年工艺、天宝洞藏而家喻户晓。

而目前市场上粮食酒市面上约占到20%，化学勾兑酒市面上约占到80%。粮食酒最好的酿造原材料就是糯高粱，可以说是酿造白酒圣品。

喝过酒的人，都听说过酱香型白酒，中国两大酱香就是茅台、郎酒。其实，酱香型白酒又被成为粮食酒，正因为是纯粮食酿造的，所以特显宝贵，所以茅台、郎酒这些酱香酒的价钱也相比其他白酒要矜贵。但不管有多贵，能喝上一口纯粮食酿制的美酒，肯定是一件小确幸的事。

近年来，白酒行业假酒一向猖獗，有酒的地方就流传着这句话＂如今哪里还有好酒啊，许多人买白酒都是一箱一箱的往家里搬。许多人喜欢喝白酒，可是白酒有个问题就是市面上充溢了许多假酒，咱们还需要多辨别一下。

所以买到真的粮食酒的话我们还是尽量去大型商超，或者各大品牌的官方自营店，宁愿贵一点也保证品质。